《詹姆士出走料理》日本山形｜No.1 拉麵&芋煮雙重滿足！深入廚房直擊煮麵過程，獨家 製麵秘方大公開！-第285集

日本網友激推超好吃的泡麵吃法 #味噌拉麵 See translation Venus Chen and 1.1K others ???? 1.1K ???? 20 陳莆信 其實 老台式家庭煮味增魚湯 都有在加糖加蔥的 沒加柴魚 on Mon 1 王玉梅 on Sun Yenhiong Lew on Sun 1 王秀琴 on Sun 1 Chu Stanley 豆豆溶 on Sun Ryan JC Lim on Tue 張大文 i on Mon 王穎 ...

以新鮮蕃茄加上11種古法香料，經3小時燉煮，淬煉出全素不辣的甘甜湯頭。 搭配特選日曬造波麵，波浪型麵體Q彈能充分吸附湯汁，看似簡單卻層次豐富。 堅果整罐含量高達80%。 堅持不添加一滴水，用大量堅果研磨而成，完全保留堅果天然健康的油脂。 油潑辣子以四種不同品種的辣椒，佐以不同溫度的火侯、工序、時間，煸出香、辣、甜、濃四種味蕾享受！ 小時候那碗豬油湯麵，光想到味道就覺得很幸褔。 那個時空環境底下的「日常」，時過境遷，現在成為令人朝思暮想的古早味。 懷舊的紅蔥豬油與炊粉做結合，樣子樸實的一碗湯炊粉，還沒入口就

網友推薦｜ 『香料鹽推薦』新手也能做出主廚級料理，只要有神級調味姆士流詹粉，提味、增味、補味就是不搶味！

詹姆士曾在日本山形縣，創下五天嗑光20碗拉麵的紀錄，這次他帶著卓文萱再次前往日本拉麵聖地山形，再訪每天只營業三小時、限量兩百碗的銷魂美味，甚至還深入廚房一揭美味關鍵！ 此行卓文萱最難忘的就是有吃不完的拉麵，更對日本拉麵改觀，「因為我一直以為日本拉麵超級鹹，但是其實是我吃錯家，因為這次去吃的每一間拉麵都好好吃！ 《詹姆士出走料理》繼出訪韓國後，這次前往詹姆士最熟悉的國家日本，曾在日本念書的他表示，山形縣除了拉麵外，水果也非常出名。 卓文萱大讚在當地品嚐到的麝香葡萄超級甜，「水果三明治也很厲害，不死甜水果香氣